1.1 Latar Belakang Mikroba merupakaan makhluk hidup yang berukuran mikroskopis, sehingga hanya dapat diamati bentuknya melalui mikroskop. Bakteri dan fungi merupakan jenis mikroba yang dibedakan atas bentuk selnya, dimana bakteri merupakan sel prokaryotik, sementara fungi termasuk eukaryotik. Kedua jenis mikroba tersebut memiliki ciri-ciri makhluk hidup seperti dapat bermetabolisme, proses metabolisme mikroba digunakan dalam pertumbuhan, perkembangan, dan reproduksi selnya (Campbell dkk., 2002). Sel mikroba sama seperti dengan sel pada makhluk hidup pada umumnya, yaitu memiliki fungsi yang struktural dan fungsional. Sel mikroba dapat pula berfungsi secara fisiologis dan hal tersebut dipengaruhi oleh faktor lingkungan pertumbuhannya . Faktor – faktor lingkungan seperti adanya aktivitas air termasuk di dalamnya tekanan osmotik, kadar keasaman (pH), kadar oksigen yang t...
there is no life without education