Alissabet's Education

1.1 Dasar Teori                 Membran p lasma adalah membran yang p aling beragam dalam sel tumbuhan. Kom p osisi p rotein dan li p id dari membran p lasma memiliki ti p e yang bervariasi, taha p an p erkembangan, dan lingkungan. Membran p lasma terletak sebagai batas antara intraseluler dan ekstraseluler yang menghada p ke arah lingkungan, sehingga membrane p lasma mengatur res p ons untuk distribusi nutrisi, res p on ke lingkungan dan sinyal p erkembangan(Mur p hy dkk., 2010). Membran p lasma sangat ti p is dan hanya da p at diamati menggunakan mikrosko p . Secara umum, kom p onen p enyusun membran p lasma adalah fosfoli p id. Fosfoli p id memilki struktur bilayer yang terdiri dari innerlayer(hydrophobic) dan outerlayer(hydrofili)(Mur p hy dkk., 2010). Kerusakan sistem membrane sel terutama membran p lasma da p at terjadi akibat logam berat p ada tanaman sehingga terjadi gangguan integritas membran. I...

1.1      Dasar Teori 1.1.1 Antioksidan dan Radikal Bebas Oksidasi merupakan peristiwa kimiawi yang sangat penting bagi makhluk hidup karena fungsinya untuk produksi energi sebagai bahan bakar proses pembakaran biologis. Sementara itu, radikal bebas merupakan molekul kimia yang diproduksi dalam metabolisme sel normal atau patologis yang memiliki satu atau lebih elektron yang tidak berpasangan, sehingga molekul menjadi tidak stabil dan akan berusaha mengambil elektron dari molekul sel lain. Apabila produksi radikal bebas tidak terkendali maka hasilnya adalah timbulnya banyak penyakit seperti kanker, rheumatoid arthritis, sirosis, dan arteriosklerosis(Celinia dkk., 2014). Pembelajaran tentang radikal bebas sangat erat kaitannya dengan antioksidan. Fungsi dari antioksidan adalah mampu memperlambat proses oksidasi dan antioksidasi radikal bebas. Antioksidan dapat diproduksi oleh zat alami pada tumbuhan(Celinia dkk., 2014). Radikal bebas umumnya berasal dari oksig...

1.1      Dasar Teori Sentrifus adalah alat yang digunakan untuk menda p atkan suspensi dari kom p onen solid atau zat p adatan dalam zat cair dengan cara di p utar dalam kece p atan tinggi. Hasilnya adalah zat p adatan tersebut akan ter p isah dan menghasilkan sedimentasi di bagian dasar alat sentrifugasi. Sementara itu, zat cairnya akan membentuk supernatan di bagian atas sentrifus. Fungsi dari sentrifugasi adalah untuk memisahkan suatu zat dari suatu campuran dengan menggunakan gaya sentrifugal (Mukherjee, 2000). Sentrifugal berasal dari bahasa latin yaitu centrum yang berarti pusat, dan fugere yang berarti melarikan diri. Menurut Sturtevant (2004),” Gaya sentrifugal adalah kecenderungan sifat dari suatu benda untuk meninggalkan titik pusat ketika berputar dalam sebuah gerakan melingkar.” Prinsip kerja dari sentrifugasi adalah pada saat terjadi sentrifugasi, gaya sentrifugal dari perputaran yang terjadi mendorong zat padat atau solid agar berpindah menuju de...